【济源企业家风采】主动创新 勇立行业潮头——专访河南省金色康辉生物科技有限公司董事长代同现

12月4日，在河南省金色康辉生物科技有限公司化验室里，研发人员正操作仪器对饮料配方进行分析调整。该公司位于济源市梨林镇，是一家主要从事食品饮料产品研发及技术咨询服务，并兼营食品原料销售、生产为一体的科工贸综合性企业。

面对记者采访，年过六旬的公司董事长代同现一身深蓝色商务装，黑皮鞋，很是讲究。虽头发花白，但面色红润，说话中气十足，看上去比他的实际年龄年轻很多。他自信地表示：“世界上任何一种饮料的配方，我们都可以破解。”

一次学习他与饮料行业结缘

代同现从小在豫西北山区的大峪镇砚瓦河村出生并成长，这里丰富的红果和野生酸枣资源成为他最初的研究对象。自小家境贫困，代同现早早地承担起家庭重担。姊妹众多，父母早亡，他于困境中展现出坚韧不拔的精神。23岁那年，他高中毕业后进入乡办果品加工厂担任技术科长，专注于红果酒、野生酸枣的深加工研究。

一次偶然的机会，他被厂里安排到河南农业科学院学习果品深加工技术。学习半年后凭借出色的技术和创新思维，代同现带领全厂成功研发出酸枣汁汽水、酸枣汁等系列产品。

多年后，回望这段历程，他深感这一段经历是他人生的起点，从无知到认知，再到感知。

1989年，代同现的人生迎来了新的篇章。他受聘成为济源市粮食食品厂的技术科长，主抓罐头、饮料生产。在这个岗位上，他充分发挥自己的技术专长，带领团队生产的酸枣汁供不应求。在他的引领下，酸枣汁市场繁荣发展，全市陆续涌现出十余家以生产酸枣汁为主的饮料企业。

与此同时，代同现还积极参与了所在企业酒类、葡萄糖碳酸饮料的研发和生产工作。1998年，他被国家录取为国家级果酒、葡萄酒评审委员会委员兼品酒委员。他对酒类产品具有独特的敏感度，不仅能品出酒的香型、口感，甚至就连酒精度相差两度也能准确地品出来。

辞职创业成行业翘楚

2008年，代同现辞去工作，开始创业。他租用了300平方的经营场所，并注册了自己的贸易公司，主要业务包括食品添加剂销售和饮料技术开发。在这个融合了办公和研发功能的紧凑空间里，他创造出了年销售额高达几百万的业绩。当看到每年能够赚取几十万元的收入时，他坦言自己感到心满意足。

自2010年开始，随着全国饮料市场的迅速扩展，济源饮料行业也开始崭露头角。然而，由于缺乏必要的技术和配方支持，其发展一度显得迟缓。面对新的市场形势，代同现以大胆创新的态度，首先提出了“配方不收费”的经营模式。他的公司主要致力于为本土饮料企业提供技术、工艺和产品方面的后台支持服务。

他承诺，免费为企业开发新产品，免费提供配方、技术、工艺建议，甚至帮助企业选择合适的设备型号。这些举措无疑解决了许多企业在产品质量、品质保证和产品升级等方面所面临的困扰。代同现坦言，他的公司主要销售食品原料，并从中赚取差价。

经过多年的发展，济源全市饮料企业已增加到30余家，而他的公司也赢得了国内200余家大中型饮料企业的信任。其中包括江苏苏萨集团、广药集团王老吉、广州华洋1982等知名饮料企业，企业年产值实现1.6亿。

产品创新引领饮料市场未来

上班后，他更是将学习融入到日常工作中。每天早上，他会仔细品鉴各种饮料，从色、香、味等多个方面进行揣摩和调整，不断优化配方的合理性。他坚信，只有对产品的细节把握到位，才能打造出更符合市场需求的高品质产品。

为了更好地了解市场动态和技术趋势，他还积极带领研发团队成员深入国内市场进行调研。他们参加各种大型研讨会、技术论坛和饮料峰会，汲取新的工艺和了解新的原料，将其运用到新产品的研发中。