SALTRAM 锁唇 | 十代传承

锁唇悠久的葡萄酒酿造历史

LONGHISTORYOFWINEMAKINGOFSALTRAM

1859

威廉·索特

锁唇联合创始人和所有者1859—1871

1839年，威廉·索特和他的家人从英国移居到南澳大利亚。之后他们搬到了巴罗萨山谷，并在那里购买了土地。

1844，威廉建造了他的房产——MamreBrook。他开始饲养牛羊，转而从事铜矿开采，然后才是开始了毕生的酿酒事业。

WILLIAMSALTER

Saltramco-founderowner1859-1871

WilliamSaltere,,beforemakingalifeofwine.

1859

爱德华·索特

联合创始人；酿酒师1859－1902

1859，威廉·索特和他22岁的儿子爱德华创立了公司。1862年，他们用设拉子酿造了8000升第一款年份酒，他们称之为“1号”。爱德华主要负责酿酒，并建立了许多现代葡萄酒酿造的原则。

EDWARDSALTER

Co-founder;winemaker1859-1902

In1859WilliamSalterandhissonEdward,thenaged22,foundedthefirmW,,000litersofShirazthattheycalled‘’,Edwardwasprimarilyresponsibleforwinemaking,andestablishedanumberofprinciplesuponwhichmodernAustralianwinemakingisfounded.

1902

莱斯利·索特

酿酒师1902-1937

爱德华的儿子莱斯利·索特专注于出口葡萄酒。他加入南澳葡萄酒协会达20年，也是英联邦政府葡萄酒海外营销委员会的成员之一，主要推动澳大利亚葡萄酒出口。

LESLIESALTER

Winemaker1902-1937

LeslieSalter,Edward’sson,oftheCommonwealthGovernment’sWineOverseasMarketingBoard,promotingAustralianwinesforexport.

1931

弗莱德·卢德洛

酿酒师1933-1952

从他18岁开始在酒窖工作，弗莱德·卢德洛在锁唇的杰出工作延续了63年。他在1937年被任命为酒窖经理，此间同时担任酿酒师直到1953年。

弗莱德·卢德洛的贡献在于加强酒和甜“雪利酒(Apera)”。

FREDLUDLOW

Winemaker1937-1952

Beginningasacellarhandatage18,FredLudlow’’swinemakeruntilhandingoverdutiesin1953,’sgiftwasfortifiedandsweet“Sherry”(Apera).

1953

布莱恩·多兰

酿酒师1953-1959

1953年至1957年，布莱恩·多兰接手酿酒事业。在这段时间里，他重修了马默尔布鲁克宅基地，并贡献了许多高质量的加强型葡萄酒，直到今天在我们的“匹克威克先生托利酒”中仍能找到他所发挥的作用。布莱恩此后继续监督运营，并于1962年，以1961年份Metala红葡萄酒获得首届吉米沃森奖杯。

BRYANDOLAN

Winemaker1953-1959

highqualityfortifiedwines,’rophyin1962forthe1961MetalaClaret.

1959

彼得·莱曼

酿酒师1959—1979

传奇人物彼得·莱曼于1959在锁唇接替了莱恩·多兰。他鼓励种植赤霞珠，提高锁唇白葡萄酒的优质信誉，并早早采摘葡萄以更好地控制pH值。在60年代和70年代，他对优质年份葡萄酒的继承，巩固了战后锁唇的成功。

PETERLEHMANN

Winemaker1959-1979

,boostedthecredibilityofSaltramwhitewines,ccessofmostpost-warSaltram.

1979

戴维·阿姆斯壮

酿酒师1979—1981

在短暂的任期内，戴维·阿姆斯壮监管了葡萄酒厂的三年升级计划的开端。他改进了设备和设施，以专注于优质葡萄酒的生产，并创造新的风格，使他们在早期就更适合饮用。

DAVIDARMSTRONG

Winemaker1979-1981

Althoughashorttenure,DavidArndmadenewstylesmoredrinkableearlyintheirlife.

1981

马克·特恩布尔

酿酒师1981—1992

马克·特恩布尔任期的十年提高了优质白葡萄酒的声誉，尤其是霞多丽和雷司令。在澳大利亚和国际葡萄酒展上受到了很多人的赞誉，其中也包括“MamreBrook霞多丽”。

MARKTURNBULL

Winemaker1981-1992

MarkTurnbull’sdecadewasinstrumentalinfirmingSaltram’sreputationforproducingqualitywhitewines,,includingMamreBrookChardonnay,weremuchacclaimedatAustralianandinternationalwineshows.

1992

尼可·多兰

酿酒师1992-2007

1992，布莱恩·多兰的儿子尼可成为高级酿酒师。他专注于巴罗萨产地的葡萄酿造，坚持经典的锁唇葡萄酒风格。他于1996年被评为南澳葡萄酒酿酒师，2000年被评为年度巴罗萨酿酒师。2003年，尼克为锁唇赢得了吉米沃森奖杯。

NIGELDOLAN

Winemaker1992–2007

In1992BryanDolan’sson,Nigel,

2008

使万娜·威尔

酿酒师2008-2017

2005年，使万娜·威尔开始与巴罗萨的传奇人物尼可·多兰共同致力于锁唇红葡萄酒的酿造。

使万娜·威尔于2008被任命为高级酿酒师。她推出了锁唇的单一葡萄园系列，并创办了独家授权的《TheJournalShiraz》杂志，记载了百岁以上的葡萄树。她作为2008年伊万斯奖学金获得者，在2016年又被授予温斯顿2016年度澳大利亚酿酒师，2017年被选为巴罗萨男爵。

SHAVAUGHNWELLS

Winemaker2008-2017

In2005ShavaughnWellsbeganworkingonSaltramredwinesalongsideBarossalegNigelDolan.

’sSingleVineyardCollection,andin2009mandatedthatTheJourna,in2016shewasawardedWinestate’s2016AustralianWinemakeroftheYearandin2017wasinductedasaBaronofBarossa.

锁唇现任酿酒师

SALTRAMWINEMAKER

亚历克斯·麦肯齐

酿酒师2017–至今

亚历克斯16岁时在法国做交换生，寄宿于南法罗纳河谷的一个家庭，此时他就发现了自己对葡萄酒的热爱。被周围的环境熏陶后，他回到阿德莱德维特大学校园后坚持学习葡萄栽培，同时也是对旅行的热衷，让他回到法国，在玛萨森·卡普蒂埃工作了一段时间，这期间得到了宝贵的经验。他把这些宝贵的经验带到了澳大利亚，贡献给了锁唇酒庄。

ALEXMACKENZIE

WINEMAKER2017–CURRENT

Saltram’stenthwinemaker,AlexMacKenzie,joinedasseniorwinemakerin2017whousedHisstyleisdowntoearth—withafocusonpremiumfruitsourcing,keepingwin’sexquisitefruitandoftheBarossa;andlong-lived,balancedwines.

Alexdiscoveredhispassionforwinewhenhewas16,whilstlivingintheRhô,AlexwentontostudyviticultureattheWaitecampusUniversityinAdelaid,wherehegainedinvaluableexperiencewhichheboughtbacktoAustraliaand,particularly,Saltram.

160多年来，锁唇一直都在传承和发扬巴罗萨谷的优秀酿酒传统，创造出极具特色和风味的代表性葡萄酒。可以说，如果没有锁唇，澳大利亚巴罗萨山谷的葡萄酒酿制历史是不完整的。

For160yearsSaltramhascelebratedthetraditionandheritagebehindtheBarossaValley,‘Barossa’oroftheAustralianwineindustryiscompletewithoutthementionofSaltram.